Branchenspezialisierte Unternehmensberatung für:


Lebensmittelindustrie

LEBENSMITTELINDUSTRIE

Im Laufe unserer über 40-jährigen Beratungstätigkeit haben wir uns unter anderem auf die Unternehmensberatung im Bereich der Lebensmittelindustrie spezialisiert. Auf Grundlage von Branchen-Know-how und mithilfe des neutralen Blickwinkels zeigen wir Verbesserungspotenziale auf und erarbeiten einen Plan zur Ausschöpfung dieser.
Branche:
Lebensmittelindustrie, Gastronomie
Kernbereich:
Unternehmensberatung / Consulting / Zertifizierungsbegleitung (ISO 22000, FSSC 22000, BRC, IFS, ISO 9001, ISO 14001, Bio, SwissGAP)
Leistungen:
Konzepte / Schulungen / Assessments / branchenspezialisierte Softwarelösungen
Einzugsgebiet:
Deutschschweiz
Sie sind ein Unternehmen der Lebensmittelbranche und haben das Gefühl, dass mehr Potenzial in Ihnen steckt, als Ihre Bilanzen aufweisen? Dann freuen wir uns auf Ihre Terminvereinbarung. Sie werden sehen: Es zahlt sich aus.
Industrie

INDUSTRIE

Im Laufe unserer über 40-jährigen Beratungstätigkeit haben wir uns unter anderem auf die Unternehmensberatung im Bereich der produzierenden lndustrie spezialisiert. Auf Grundlage von Know-how im Bereich Prozessoptimierung und Qualitätsmanagement helfen wir Ihnen den Überblick zu behalten.
Branche:
Industrieunternehmen aller Art
Kernbereich:
Unternehmensberatung / Consulting / Zertifizierungsbegleitung (ISO 9001 und ISO 14001)
Leistungen:
Konzepte / Schulungen / Assessments branchenspezialisierte Softwarelösungen
Einzugsgebiet:
Deutschschweiz
Sie sind ein Unternehmen und haben das Gefühl, dass mehr Potenzial in Ihnen steckt, als Ihre Bilanzen aufweisen? Dann freuen wir uns auf Ihre Terminvereinbarung Sie werden sehen: Es zahlt sich aus.
Gewerbe

GEWERBE

Die Unternehmensberatung für Betriebe des Baugewerbes ist auf die speziellen Anforderungen der Branche abgestimmt. Seit über 40 Jahren sind wir mit den Schwierigkeiten und Herausforderung des Gewerbes vertraut und finden für unsere Kunden im Kanton Zürich und Umgebung massgeschneiderte Lösungen.
Branche:
Baugewerbe / ausführende oder planende Firmen aller Art
Kernbereich:
Unternehmensberatung / Consulting → Organisationsberatung
Leistungen:
baugewerbespezifische Softwarelösungen / Schulungen / Assessments
Einzugsgebiet:
Deutschschweiz
Gerade für die Unternehmen der Baubranche ist eine Unternehmensberatung manchmal der Retter in der Not. Branchentypische Preiskämpfe setzen alle Teilnehmer unter Druck. Wir beraten Sie so, dass Sie den Rahmen Ihrer Möglichkeiten nicht missachten und so rentabel bleiben.
Wertschöpfende Prozessoptimierung

WERTSCHÖPFENDE PROZESSOPTIMIERUNG

Sie wollen eine Verbesserung aller Vorgänge zwischen definiertem Ausgangs- und Endzustand Ihrer Prozesse?
Oder möchten Sie eine Managementbegleitung auf Zeit in Prozessoptimierung und LEAN Manufacturing?
Wir bieten Ihnen mehrere Lösungsmodelle nach dem Grundsatz Kennenlernen → Ziele festlegen → Loslegen
Branche:
Industrie & Handwerk / Maschinenbau & Bauwesen
Kernbereich:
LEAN Manufacturing / TPM / Kaizen
Leistungen:
Prozessanalysen / Prozessoptimierungen inkl. Umsetzung
Einzugsgebiet:
Deutschschweiz
Prozessoptimierung kommt vor Industrie 4.0 und Digitalisierung. Sonst digitalisieren Sie instabile Prozesse.
Vereinbaren Sie unverbindlich einen Termin!
Bildungswesen

BILDUNGSWESEN

Auch klassische Einrichtungen des Bildungswesens können von unserer branchenspezifischen Organisationsberatung profitieren. Wir beraten und unterstützen Sie, damit Sie Ihre Institutionsziele kurz- bis mittelfristig erreichen und so an brancheninternen Veränderungsprozessen positiv teilhaben können.


Domasy

DOMASY
Document Management System

Die Menge an Daten und Dokumenten nimmt in Unternehmen exponentiell zu.
Oft werden diese Daten nicht zentral gelagert, sondern an verschiedenen Orten abgelegt.
Den Überblick zu bewahren, wird zunehmend schwieriger.
DOMASY schafft hier Abhilfe und macht mit Ihrem Dokumenten-Management kurzen Prozess.

Die Web-Applikation ist schnell und einfach installiert und mit einer intuitiven Benutzeroberfläche ausgestattet.
Die skalierbaren Lösungen lassen sich spielend einfach an Ihre Bedürfnisse anpassen und modular aufbauen.

Besuchen Sie unsere Webseite für weitere Informationen.


Kompetenzen


Fachwissen

Externes Fachwissen

Mithilfe des neutralen Blickwinkels zeigen wir Verbesserungspotenziale auf und erarbeiten einen Plan.

Gezielte Software

Gezielte Software

Unsere Software unterstütz sie genau in den Bereichen, wo ihre Mitarbeiter mühsame und fehleranfällige Schritte vornehmen müssen

Support

Support vor Ort

Wir helfen Ihnen und Ihren Mitarbeitern vor Ort bei den immer grösser werdenden Herausforderungen.



Über uns:


Unser Unternehmen

In unserer über 40-jährigen Beratungstätigkeit haben wir uns auf die Unternehmensberatung für die Lebensmittelindustrie, dem Bildungsbereich, der Industrie allgemein, sowie dem Baugewerbe spezialisiert.

Es war einmal...
... ein unglaublich engagierter junger Martin von Arx voller Tatendrang, der schon in seinen Zwanzigern den Stier bei seinen berühmten Hörnern gepackt und sich als Organisationsberater selbständig gemacht hat. Mit Engagement und Ausdauer baute er in den darauffolgenden 40 Jahren den Einmann-Betrieb zu einem innovativen Unternehmens- und Organisationsberatungsatelier aus.
… ein ebenso engagierter junger Peter Hess ist nun in die grossen Fussstapfen seines Vorgängers getreten und führt die Erfolgsstory weiter.
Wir bieten heute unseren Kunden massgeschneiderte und nachhaltige “High-end“-Lösungen an, die mit viel Kreativität und Innovationsfreude entwickelt und umgesetzt werden und deren Kosten sich in kurzer Zeit amortisieren lassen.
Unsere Kernkompetenzen liegen in den Bereichen:
  • Betriebsorganisation und Management-Systeme
  • Kaderschulung und Seminare
  • Projektmanagement und Informatik

Unsere Philosophie...

... wird getragen durch die Individualität unserer Persönlichkeiten, die Kreativität unserer Konzepte, die Aufrichtigkeit gegenüber unseren Kunden, die Ernsthaftigkeit unseres Engagements und die Freude an erfolgreichen Lösungen.
Unsere Herausforderung besteht darin, für unsere Kunden Konzepte zu erarbeiten, die alle Bedürfnisse optimal abdecken und nachhaltig erfolgreich sind. Dabei entstehen die besten Lösungen durch eine intensive Zusammenarbeit mit unseren Auftraggebern.
Je besser wir Sie und Ihre Erwartungen kennen, umso umfassender und umsichtiger können wir für Sie Konzepte entwerfen und Lösungen gestalten.
Uns ist wichtig, dass sich Ihre Mitarbeitenden jederzeit wohl fühlen und sich gerne engagieren. Wir berücksichtigen ihr Wissen und ihre Erfahrung, um für Sie die optimalsten Ergebnisse zu erzielen.
Wir scheuen uns nicht, Sie auf problematische Situationen anzusprechen. Kein Kampf gegen Windmühlen, sondern aufrichtiger und konstruktiver Meinungsaustausch!
Wir engagieren uns überdurchschnittlich, weil wir Spass an der Arbeit und Freude an der täglichen Herausforderung haben.
Wir erbringen Spitzenleistungen, um unsere Kunden ihren Zielen näher zu bringen!


Unser Team


Peter Hess


Geschäftsführer
Eidg. Dipl. Ingenieur Lebensmitteltechnologie
Sicherheitsingenieur EKAS

Themenschwerpunkte in Projektleitung und Schulung:
  • Lebensmittelsicherheit (ISO 22000 / FSSC 22000 / BRC / IFS)
  • Qualitätsmanagement (ISO 9001)
  • Arbeitssicherheitskonzepte (OHSAS 18001 / ISO 45001)
  • Umweltmanagement (ISO 14001)

Martin von Arx


Diplom Ingenieur

Themenschwerpunkte in Projektleitung und Schulung:
  • TQM-Projekte
  • Strategische Unternehmensplanung
  • Riskmanagment
  • Organisationsentwicklung
  • Qualitätsentwicklung im Bildungsbereich
  • Projektmanagement

Corina Steiner


Kaufmännische Angestellte

Themenschwerpunkte:
  • Aufbereiten von Seminarunterlagen
  • Graphische Umsetzung von Managementsystemen
  • Schulung Software DOMASY
  • Buchführung
  • Personalwesen

Thomas Hediger


Hygiene und Q-Berater

Themenschwerpunkte:
  • Qualitätsmanagement
  • Projektmanagement
  • Nachhaltigkeitsberichte und Umweltmanagement

Sandro Flury


Hygiene und Q-Auditor

Themenschwerpunkte in Beratung und Trainings:
  • Lebensmittel & Hygiene
  • Gastronomische Abläufe
  • Qualitätsmanagement

Werner Ötiker


Q-Auditor und Nachhaltigkeitsaudits

Themenschwerpunkte in Beratung und Trainings:
  • Lebensmittel & Getränke
  • Nachhaltige Öle
  • Qualitätsmanagement

Beat Ammann


Ehemaliger Rektor einer Berufsfachschule
Berater im Bildungsbereich

Themenschwerpunkte in Projektleitung:
  • Umsetzung politischer Entscheide im Bildungsbereich
  • Qualitätsentwicklung im Bildungsbereich
  • Ausbildung von schulinternen Auditoren
  • Begleitung von Berufsverbänden in Strategie und Bildungsangeboten
  • Organisationsentwicklung von Berufsfachschulen

Ralf Sablowski


Dipl.-Ing. Maschinenbau Produktionstechnik - Industriemeister Metall
Six Sigma Green Belt – IPMA Projektmanagement

Themenschwerpunkte in Produktion / Logistik / Supply Chain:
  • Prozessanalysen
  • Prozessoptimierungen
  • Ausbildung von schulinternen Auditoren
  • LEAN Manufacturing
  • TPM – Projekte
  • Kaizen

René K. Voser


Managing Partner der Muttergesellschaft Capital Protect



 


Referenzen



aprentas
www.aprentas.com

Autogrill Schweiz AG
www.autogrill.ch

Benninger AG
www.benningergroup.com

Berger Backwaren
www.bergerbackwaren.ch

Bieri Tenta AG
bieri.ch

Biomilk
www.biomilk.ch

Bürgenstock Resort
www.buergenstock.ch

Carnosa AG
www.carnosa.ch

Casino Bern
www.casinobern.ch

Compass Group
www.compass-group.ch

Covin AG
www.covin.ch

frutt Lodge & Spa
www.fruttlodge.ch

Berner Fachhochschule für Agrar-, Forst und Lebensmittelwissenschaften
www.bfh.ch/hafl

Gastrag AG
www.gastrag.ch

Gastro Fernschule
www.wirtepatent.ch

Gastro Suisse
www.gastrosuisse.ch

H-Hotels
h-hotels.com

Hilcona
de.hilcona.ch

Hirslanden
www.hirslanden.ch

Hotellerie Suisse
www.hotelleriesuisse.ch

Hyatt Hotels & Resorts
www.hyatt.com

Hyatt Regency
www.hyatt.com

ISS Schweiz
www.issworld.com

Jelmoli
www.jelmoli.ch

Käserei Gohl
www.kaeserei-gohl.ch

KG Gastrokultur
www.kggastrokultur.ch

KKL Luzern
www.kkl-luzern.ch

Kantonsschule Kreuzlingen
www.ksk.ch

Metzgerei Bernet
www.bernet-metzgerei.ch

Neuhaus Wängi
www.stiftung-neuhaus.ch

New Roots AG
www.newroots.ch

Outlawz Food AG
www.outlawzfood.ch

Park Hotel Bad Zurzach
www.parkhotel-bad-zurzach.ch

Park Hotel Vitznau
www.parkhotel-vitznau.ch

Prizeotel
www.prizeotel.com

Reichmuth Fleischwaren AG
www.reichmuth-groupe.ch/

Salus Schweiz AG
www.salus.de

SBB Cargo
www.sbbcargo.com

Schweizerhof Bern
www.schweizerhof-bern.ch

Sola Switzerland AG
www.solapoint.ch

Sonne Seuzach
sonne-seuzach.ch

Starbucks
starbucks.ch

Tavero

ThinkEE
thinkee.io

Two Spice AG
www.twospice.ch

Ubina
www.ubina.de

VELEDES
www.veledes.ch

viva luzern
www.vivaluzern.ch

WKS KV Bildung
www.wksbern.ch

ZFV
zfv.ch

Zweifel Pomy-Chips
www.zweifel.ch


Publikationen


Untenstehend finden Sie eine Übersicht verschiedenster Publikationen, bei welchen unsere Mitarbeiter federführend beteiligt waren.

Arbeitssicherheit & Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
https://www.abzspiez.ch/beratung-schweiz/sga
Branchenlösung Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im KMU Detailhandel
https://www.arbeitssicherheit-detailhandel.ch/
EKAS Unfalll - Kein Zufall
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz in Betrieben der Fleischwirtschaft
https://www.ekas.ch/download.php?id=7869
Leitlinie für eine gute Verfahrenspraxis in Fleischbetrieben
https://www.abzspiez.ch/beratung-schweiz/qks/hygiene
Branchenleitlinie für eine gute Verfahrenspraxis im Detailhandel
https://www.veledes.ch/de/
Brancheleitlinie Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe
https://www.hotelgastrosafety.ch/index.php/de/